Restoran Spinnaker neće raditi od 24. prosinca 2023. do 22. siječnja 2024. godine zbog korištenja kolektivnog godišnjeg odmora.

Restoran Spinnaker

Ugodan ambijent

uz samo more

Ugodan ambijent uz samo more s prekrasnim pogledom nudi vam nevjerojatno iskustvo spoja tradicijske i moderne kuhinje.

Ponuda fine dining kuhinje spoj je izvornog okusa namirnica koji se poštuje i čuva u svakom jelu. Modernom interpretacijom uz vrhunska domaća i svjetska vina i nezaobilazni kaštelanski crljenak, jela dobivaju nezaboravnu dimenziju okusa.

Marine Kaštela
Jelovnik

Topla predjela

  • Njoki s kozicama i tikvicama
    19,25€ / 145,04kn
    (tikvice,krema od luka, jadranska kozica, maslac od kozica)
    Preporuka
  • Crni rižot od sipe
    14,25€ / 107,37kn
    (carpaccio od lignje, motar, čips od parmezana)
    GF
  • Agnolotti s jastogom
    25,35€ / 191,00kn
    (jastog, bisque od jastoga, maslac od jastoga, sušene rajčice, pinjoli)
  • Ravioli vrganji i buča
    17,11€ / 128,92kn
    (krema od buče, sjemenke buče, čips od poriluka)
    V / VG

Glavna jela

  • Rolice od kupusa
    18,73€ / 141,12kn
    (dimljeni tofu, krema od cvjetače)
    V / VG / GF
  • Filet bijele ribe
    23,25€ / 175,18kn
    (beurre blanc od dimljenog rižinog octa, krema od čičoke, artičoka, čips od čičoke)
    GF
  • Tuna steak
    23,27€ / 175,33kn
    (kvinoja s pico de gallo salsom, chimichurri umak)
    GF
  • Hobotnica ispod peke
    27,23€ / 205,16kn
    (krumpir, cherry rajčice, ružmarin, masline)
    GF
“Inovativna priprema susreće tradicionalne okuse.”

Chef

Petar Božić:

“Innovative preparation meets traditional flavours, a culinary journey awaits you.”

Sezonske namirnice, svježa riba, najbolji komadi mesa u spoju okusa tradicije i modernog načina pripreme i prezentacije moj su izazov. Ponuda i usluga restorana plod je truda, znanja i iskustva cijelog tima. Uvođenje novina u svakidašnji rad moj je pokretač, a zadovoljan gost moj krajnji cilj!

Okusite bogatstvo minimalizma.
Marina Kaštela
Osjećaj intime daleko od gradske gužve
Osjećaj intime daleko od gradske gužve.