Ugodan ambijent uz samo more s prekrasnim pogledom nudi vam nevjerojatno iskustvo spoja tradicijske i moderne kuhinje.
Ponuda fine dining kuhinje spoj je izvornog okusa namirnica koji se poštuje i čuva u svakom jelu. Modernom interpretacijom uz vrhunska domaća i svjetska vina i nezaobilazni kaštelanski crljenak, jela dobivaju nezaboravnu dimenziju okusa.
Marine Kaštela
Proljetni Menu
Topla predjela
>
Njoki s kozicama i tikvicama
19,25€ / 145,04kn
(tikvice,krema od luka, jadranska kozica, maslac od kozica)
Preporuka
Crni rižot od sipe
14,25€ / 107,37kn
(carpaccio od lignje, motar, čips od parmezana)
GF
Agnolotti s jastogom
25,35€ / 191,00kn
(jastog, bisque od jastoga, maslac od jastoga, sušene rajčice, pinjoli)
Ravioli vrganji i buča
17,11€ / 128,92kn
(krema od buče, sjemenke buče, čips od poriluka)
V / VG
Glavna jela
>
Rolice od kupusa
18,73€ / 141,12kn
(dimljeni tofu, krema od cvjetače)
V / VG / GF
Filet bijele ribe
23,25€ / 175,18kn
(beurre blanc od dimljenog rižinog octa, krema od čičoke, artičoka, čips od čičoke)
GF
Tuna steak
23,27€ / 175,33kn
(kvinoja s pico de gallo salsom, chimichurri umak)
“Innovative preparation meets traditional flavours, a culinary journey awaits you.”
Sezonske namirnice, svježa riba, najbolji komadi mesa u spoju okusa tradicije i modernog načina pripreme i prezentacije moj su izazov. Ponuda i usluga restorana plod je truda, znanja i iskustva cijelog tima. Uvođenje novina u svakidašnji rad moj je pokretač, a zadovoljan gost moj krajnji cilj!