REZERVACIJA
Home
Spinnaker
O nama
Tim
Menu
Jelovnik
Vinska karta
Rezervacije
Kontakt
Home
Spinnaker
O nama
Tim
Menu
Jelovnik
Vinska karta
Rezervacije
Kontakt
Spinnaker menu
Spinnaker zimski menu
Hladna Predjela
>
Plata hladnih narezaka za dvoje
25,75€
(drniški pršut, kulen, salama od crne slavonske svinje, livanjski sir, težački sir, zapečeni bademi, sušene rajčice)
GF
Dekonstruirani Soparnik
11,80€
(blitva, češnjak, čips od češnjaka)
V / VG
Carpaccio od srne
21,45€
(vrganji, grana padano, rikula, majoneza od slanih inćuna)
Tuna Sashimi
22,80€
(ponzu umak, marakuja, ukiseljeni luk, wasabi majoneza)
GF
Juneći Cannoli
20,90€
(svježa kravlja skuta, tartufi, čips od luka, hren majoneza, gel od luka)
GF
Juhe
>
Riblja juha
5,90€
(bijela riba, maslinovo ulje, peršin)
GF
Juha od bundeve
5,70€
(crumble od pancete, krutoni, bučine sjemenke, kokosovo mlijeko)
Povrtna juha
5,40€
(vrganji, mrkva, krumpir)
Topla predjela
>
Ravioli sa svinjskim nogicama
21,20€
(ukiseljena jabuka, čips od luka, svinjski jus)
Crni rižoto od sipe
15,25€
(carpaccio od lignje, motar, čips od parmezana)
GF
Rižoto s dimljenim plodovima mora
22,90€
(dimljene dagnje, kozice, sušene rajčice, katsuobushi tuna)
Agnolotti s jastogom
26,95€
(jastog, bisque od jastoga, maslac od jastoga, sušene rajčice, pinjoli)
Ravioli vrganji i buča
18,40€
(krema od buče, sjemenke buče, čips od poriluka)
V / VG
Jastog s tagliatellama
69,90€
(tjestenina, umak od rajčice, češnjak, peršin)
Rižoto sa šumskim gljivama
16,70€
(bukovača, portobello gljive, lisičarke, shiitake gljive)
Glavna jela
>
Rolice od kupusa
19,90€
(dimljeni tofu, krema od cvjetače)
V / VG / GF
Gulaš od jelena
19,80€
(njoki od batata, ukiseljena rotkvica, vlasac)
Filet bijele ribe
24,90€
(beurre blanc od dimljenog rižinog octa, krema od čičoke, artičoka)
GF
Tuna steak
26,40€
(umak od brudeta, pomfrit od slanutka, blitva)
GF
Hobotnica ispod peke
32,50€
(krumpir, rajčica, ružmarin, masline)
GF
Sporo pečena piletina
16,55€
(krema od cvjetače, julienne tikvice, baby krumpir, pileći jus)
GF
Burger od rolane svinjetine
16,55€
(domaći BBQ umak, coleslaw, cheddar sir, pomfrit)
Sporo kuhano juneće rebro
27,40€
(krema od buče, mousseline od krumpira, ukiseljena ljutika)
Konfitirani pačji batak
23,40€
(mlinci, umak od višanja)
Riblja plata (za dvoje)
71,80€
(filet bijele ribe, tuna steak, kozice, škampi, buzara od dagnji i brbavica)
GF
Lignje
65,20€
(1 kg)
Škampi (kg)
87,50€
(grill ili buzara)
GF
Jastog/hlap (kg)
118,90€
(grill ili poširan na maslacu)
GF
Dječji kutak
>
Goveđi consommé s rezancima i mrkvom
5,50€
GF
Tjestenina s rajčicom i pohanom mozzarellom
8,45€
Pileći pohanci s pomfritom
8,80€
Premium steakovi
>
Juneći biftek (250g)
34,50€
(gratinirani krumpir i batat, krema od luka, krema od čičoke, jus)
GF
Tomahawk steak (1kg)
80,50€
(za dvije osobe)
Flank steak (250g)
28,30€
(gratinirani krumpir i batat, krema od luka, krema od čičoke, jus)
GF
Wagyu A5/11-12 Kagoshima (100g)
65,00€
(minimalna količina je 100g)
Prilozi
>
Pomfrit
6,35€
Baby krumpir
6,70€
Blitva s krumpirom
7,10€
Miješana salata
6,00€
Košara kruha
2,90€
Rolica od kelja, jabuke i lješnjaka
5,80€
Demi-glace umak
6,35€
Cezar salata
10,50€
Deserti
>
Kadaif cannoli
7,40€
(slastičarska krema, karamela, crispy karamela, maline)
Pita od bundeve
6,20€
(kesteni, bundeva, karamela)
Čokoladni souffle
6,90€
(sladoled od pistacija, pistachio prah, pire od maline)
Dekonstruirana torta od mrkve
8,30€
(biskvit od pekan oraha, mousse od sira i jogurta, praline od pekan oraha, ulje od mrkve)
Plata sira (za dvije osobe)
19,45€
(livanjski sir, težački sir, brie sir, odležani kozji sir, džem od smokve)
Doručak
>
Jaja na oko
7,73€
(jaja, šunka, rikula)
Kajgana sa pancetom
8,10€
(panceta, maslac, rikula)
Omlet šunka sir
10,10€
(jaja, šunka, sir)
Omlet panceta sir
10,70€
(jaja, panceta, sir)
Jaja Benedict
11,50€
(poširana jaja, engleski muffin)
Spinnaker vafle
10,70€
(javorov sirup, mlijeko u prahu, bobičasto voće)
Plata voća
9,10€
(sezonsko voće)
Acai zdjela
11,30€
(smoothie od šumskog voća, granola, banana)
Medea Brut 0,125l
5,50€
brut pjenušavo vino
Naša preporuka
Medea Brut 0,75l
25,95€
brut pjenušavo vino
Naša preporuka
Narančada 0,3l
4,30€
Naša preporuka
Narančada 0,5l
6,30€
Naša preporuka
Hugo
11,10€
(prosecco, mineralna voda, svježa menta, limeta, sirup od bazge)
Naša preporuka
Zeleni pogled 0,3l
5,10€
(jabuka, kruška, kivi, naranča)
Naša preporuka
Zeleni pogled 0,5l
6,90€
(jabuka, kruška, kivi, naranča)
Naša preporuka
GF
– bez glutena
VG
– vegetarijansko
V
– vegansko
PREPORUKA
–
*Preporuka šefa kuhinje