REZERVACIJA
Home
Spinnaker
O nama
Tim
Menu
Jelovnik
Vinska karta
Rezervacije
Kontakt
Home
Spinnaker
O nama
Tim
Menu
Jelovnik
Vinska karta
Rezervacije
Kontakt
Spinnaker menu
Spinnaker zimski menu
Hladna Predjela
>
Plata hladnih narezaka za dvoje
25,75€
(drniški pršut, kulen, salama od crne slavonske svinje, livanjski sir, težački sir, zapečeni bademi, sušene rajčice, džem od smokve)
GF
Dekonstruirani Soparnik
11,10€
(blitva, češnjak, čips od češnjaka)
V / VG
Ceviche od brancina
17,40€
(pico de gallo salsa, limun, yuzu, chilli)
GF
Tartar od kozica i plavog raka
21,45€
(prženi kreker od riže, češnjak majoneza, vlasac)
Tuna Sashimi
20,80€
(ponzu umak, marakuja, ukiseljeni luk, wasabi majoneza)
GF
Juneći Cannoli
18,90€
(svježa kravlja skuta, tartufi, čips od luka, hren majoneza, gel od luka)
GF
Juhe
>
Riblja juha
6,10€
(bijela riba, maslinovo ulje, peršin)
GF
Juha od graška, krastavca i mente
7,90€
(ulje od mente, krutoni od kiselog kruha, krastavac)
Bijela juha od rajčice
9,15€
(profiteroli, ulje od tartufa, ulje od bosiljka)
Topla predjela
>
Rižoto s dimljenim plodovima mora
22,90€
(dimljene dagnje, kozice, sušene rajčice, katsuobushi tuna)
Crni rižoto od sipe
16,40€
(carpaccio od lignje, motar, čips od parmezana)
GF
Tjestenina s tartufima i pancetom
21,40€
(alfredo umak, čips od pancete, svježi ribani tartuf)
Rižoto sa šafranom i jakobovim kapicama
24,90€
(riža, šparoge, jakobove kapice)
Agnolotti s jastogom
26,95€
(jastog, bisque od jastoga, maslac od jastoga, sušene rajčice, pinjoli)
Ravioli vrganji i buča
18,40€
(krema od buče, sjemenke buče, čips od poriluka)
V / VG
Glavna jela
>
Rolice od kupusa
19,90€
(dimljeni tofu, krema od cvjetače)
V / VG / GF
Filet bijele ribe
24,90€
(skyr, patlidžan, krastavci, koromač)
GF
Tuna steak
26,40€
(kvinoja, pico de gallo, chimichurri umak)
GF
Hobotnica ispod peke
34,00€
(krumpir, rajčica, ružmarin, masline )
GF
Sporo pečena piletina
17,50€
(gratin od hokkaido tikve, pak choi, pileći jus)
GF
Smash burger
16,55€
(ketchup od gljiva, raclette sir, tartuf majoneza, zelena salata)
Janjeći french rack
32,30€
(crust od pistacija, baby krumpir, šparoge, jus)
GF
Riblja plata (za dvoje)
75,00€
(filet bijele ribe, tuna steak, kozice, škampi, buzara od dagnji i brbavica)
GF
Dalmatinska “teća” (za dvoje)
73,00€
(bijela riba, škampi, baby krumpir, mini rajčice, masline)
GF
Lignje
68,00€
(1 kg)
GF
Ulov dana
86,00€
(svježa riba 1. klase)
GF
Škampi (kg)
79,80€
(grill ili buzara)
GF
Jastog/hlap (kg)
118,90€
(grill ili poširan na maslacu)
GF
Dječji kutak
>
Pileći pohanci s pomfritom
12,20€
Mini burger s pomfritom
13,40€
Premium steakovi
>
Juneći biftek (250g)
33,00€
(krema od pastrnjaka, feuille de brick s krumpirom i brie sirom, jus)
GF
Tomahawk steak (1kg)
82,00€
(za dvije osobe)
Rib-eye steak (300g )
35,00€
(krema od pastrnjaka, feuille de brick s krumpirom i brie sirom, jus)
GF
Wagyu A5/11-12 Kagoshima (100g)
65,00€
(minimalna količina je 100g)
Prilozi
>
Pomfrit
6,35€
Baby krumpir
6,70€
Blitva s krumpirom
7,10€
Miješana salata
6,00€
Košara kruha
2,90€
Demi-glace umak
6,35€
Cezar salata
10,50€
Deserti
>
Kadaif cannoli
7,60€
(slastičarska krema, karamela, crispy karamela, maline)
Malina i pistacija
7,40€
(biskvit od pistacija, gel od maline, krema od maline, bijela čokolada )
Čokoladni mousse
7,90€
(čokoladni keks, mliječna čokolada, karamela)
Dekonstruirana torta od mrkve
8,30€
(biskvit od pekan oraha, mousse od sira i jogurta, praline od pekan oraha, ulje od mrkve)
Plata sira (za dvije osobe)
20,10€
(livanjski sir, težački sir, brie sir, odležani kozji sir, džem od smokve)
Doručak
>
Jaja na oko
7,73€
(jaja, šunka, rikula)
Kajgana sa pancetom
8,10€
(panceta, maslac, rikula)
Omlet šunka sir
10,10€
(jaja, šunka, sir)
Omlet panceta sir
10,70€
(jaja, panceta, sir)
Jaja Benedict
11,50€
(poširana jaja, engleski muffin)
Spinnaker vafle
10,70€
(javorov sirup, mlijeko u prahu, bobičasto voće)
Plata voća
9,10€
(sezonsko voće)
Acai zdjela
11,30€
(smoothie od šumskog voća, granola, banana)
Medea Brut 0,125l
6,00€
brut pjenušavo vino
Naša preporuka
Medea Brut 0,75l
28,00€
brut pjenušavo vino
Naša preporuka
Narančada 0,3l
4,10€
Naša preporuka
Narančada 0,5l
6,50€
Naša preporuka
Hugo
11,10€
(prosecco, mineralna voda, svježa menta, limeta, sirup od bazge)
Naša preporuka
GF
– bez glutena
VG
– vegetarijansko
V
– vegansko
PREPORUKA
–
*Preporuka šefa kuhinje