Angenehmes ambiente

am meer selbst

Das Restaurant bietet eine moderne Interpretation der traditionellen Küche, serviert in einem gemütlichen und komfortablen Ambiente direkt am Meer mit einem faszinierenden Blick auf die Umgebung.

Gönnen Sie sich eine innovative Küche, die den authentischen Geschmack der Zutaten, die in jedem Gericht bewahrt und zelebriert werden, in sich vereint. Unsere Gerichte mit modernem Touch, gepaart mit erstklassigen lokalen und internationalen Weinen und natürlich dem unumgänglichen Crljenak aus Kaštela, machen Lust auf mehr.

Marine Kaštela
Speisekarte

Warme Vorspeisen

  • Gnocchi mit Garnelen und Zucchini
    19,25€ / 145,04kn
    (Zucchini, Zweibelcreme, adriatische Garnelen, Garnelenbutter)
    Empfehlung
  • Schwarzer Tintenfisch-Risotto
    14,25€ / 107,37kn
    (Calamari-Carpaccio, Meerfenchel, Parmesan-Chips)
    GF
  • Agnolotti mit Languste
    25,35€ / 191,00kn
    (Languste, Langusten-Bisque, Langustenbutter, getrocknete Tomaten, Pinienkerne)
  • Ravioli mit Steinpilzen und Kürbis
    17,11€ / 128,92kn
    (Kürbiscreme, Kürbiskerne, Lauch-Chips)
    V / VG

Hauptgerichte

  • Kohlröllchen
    18,73€ / 141,12kn
    (Räuchertofu, Blumenkohlcreme)
    V / VG / GF
  • Weißfischfilet
    23,25€ / 175,18kn
    (geräucherte Reisessig-Beurre blanc, Topinamburcreme, Artischocke, Topinambur-Chips)
    GF
  • Thunfischsteak
    23,27€ / 175,33kn
    (Quinoa mit Pico de Gallo Salsa, Chimichurri-Sauce)
    GF
  • Oktopus unter der Glocke (Peka)
    27,23€ / 205,16kn
    (Kartoffeln, Kirschtomaten, Rosmarin, Oliven)
    GF
„Tradition trifft Innovation.“

Chef

Petar Božić:

“ IInnovative Küche mit einer traditionellen Note. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise.“

Saisonale Zutaten, frischer Fisch, sorgfältig ausgewähltes Fleisch in Kombination mit traditionellen Aromen und modernen Zubereitungs- und Präsentationsmethoden sind meine Herausforderung. Das Angebot und der Service im Restaurant sind das Ergebnis des Einsatzes, des Wissens und der Erfahrung des gesamten Teams. Neues in die tägliche Arbeit einzubringen ist mein Antrieb und ein zufriedener Gast mein oberstes Ziel!

Taste the richness of minimalism
Marina Kaštela
Ein Gefühl von Intimität fernab der Hektik der Stadt
Ein Gefühl von Intimität fernab der Hektik der Stadt