Unser Team
Unser Team
Freundlichkeit, Hilfsbereitschaft und ein Lächeln sind unsere Leitlinien für einen guten ersten Eindruck. Kompetenz in der Zubereitung und Präsentation von Speisen und Weinen sowie äußerste Diskretion sind unsere oberste Priorität während Ihres Aufenthaltes und Ihre Zufriedenheit und Ihre Rückkehr unsere Belohnung.
Petar Božić
Im Alter von nur 27 Jahren hat sich unser vielversprechender und talentierter Chefkoch aus Kaštela einen Namen im Bereich der innovativen Küche gemacht, die moderne Zubereitungstechniken zu einem einzigartigen Erlebnis verbindet.
Nachdem er die Erfahrung in besten „Fine Dining“ Restaurants gesammelt hat, ist er seit drei Jahren Teil unseres engagierten Teams im Restaurant Spinnaker, dessen Küche ungewöhnliche Kombinationen voller Aromen und neuer Geschmacksrichtungen hervorbringt, die selbst den Gaumen der anspruchsvollsten Feinschmecker verzaubern werden.
Mladen Mišković
Restaurantleiter
Mladen Mišković ist mit langjähriger Erfahrung in der Gastronomie ausgestattet, die er in führenden Restaurants der Region Split-Dalmatien erworben hat. Die Leitung des Restaurants Spinnaker ist für ihn Herausforderung und Vergnügen zugleich: „Es ist eine spannende und dynamische Aufgabe, die organisatorische Verantwortung mit sich bringt und viel Kreativität beim Präsentieren, Anrichten und Servieren von Speisen und Getränken erfordert.“
Die größte Freude an seiner Arbeit bereitet ihm das gut eingespielte Team und die wunderschöne Lage direkt am Meer.
Petar Boljat
Leiter Gastgewerbe
Mit seiner Erfahrung in allen Bereichen der Gastronomie ist er gerne bereit, auf all Ihre Wünsche einzugehen. Bei Veranstaltungen koordiniert er jedes Detail und motiviert alle Mitglieder unseres Teams das beste aus sich herauszuholen.
