Unser Team
Unser Team
Freundlichkeit, Hilfsbereitschaft und ein Lächeln sind unsere Leitlinien für einen guten ersten Eindruck. Kompetenz in der Zubereitung und Präsentation von Speisen und Weinen sowie äußerste Diskretion sind unsere oberste Priorität während Ihres Aufenthaltes und Ihre Zufriedenheit und Ihre Rückkehr unsere Belohnung.
Petar Božić
Im Alter von nur 27 Jahren hat sich unser vielversprechender und talentierter Chefkoch aus Kaštela einen Namen im Bereich der innovativen Küche gemacht, die moderne Zubereitungstechniken zu einem einzigartigen Erlebnis verbindet.
Nachdem er die Erfahrung in besten „Fine Dining“ Restaurants gesammelt hat, ist er seit drei Jahren Teil unseres engagierten Teams im Restaurant Spinnaker, dessen Küche ungewöhnliche Kombinationen voller Aromen und neuer Geschmacksrichtungen hervorbringt, die selbst den Gaumen der anspruchsvollsten Feinschmecker verzaubern werden.
Mladen Mišković
Restaurantleiter
Ein erfahrener Gastronom, der sein Wissen in führenden Restaurants in ganz Dalmatien erworben hat. Die Leitung des Restaurants Spinnaker ist für ihn Herausforderung und Freude zugleich. Es handelt sich um ein spannendes und dynamisches, organisatorisch verantwortungsvolles Engagement, das viel Kreativität bei der Präsentation, Präsentation und dem Servieren von Speisen und Getränken erfordert.
Die größte Freude an seiner Arbeit bereitet ihm das gut eingespielte Team und die wunderschöne Lage direkt am Meer.
Stjepan Matas
Sous Chef
Im Laufe meiner Karriere habe ich viele verschiedene Kochstile ausprobiert, aber meine Neugier hat mich zu der Position geführt, in der ich mich befinde, nämlich derjenige zu sein, der ständig neue Gerichte probiert und entdeckt, wie viele Arten ich Lebensmittel verarbeiten kann.
