Spinnaker menu

Spinnaker zimski menu

Degustacijski meni (po izboru chefa)

  • Degustacijski jelovnik od 3 slijeda
    55,00 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 55,00 € Dodatak: Uparivanje vina (3 čaše vina) 25,00 € Sidrena cijena (10.09.2026.) 25,00 €
    Cijena po osobi
  • Degustacijski jelovnik od 5 slijedova
    80,00 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 80,00 € Dodatak: Uparivanje vina (5 čaša vina) 40,00€ Sidrena cijena (10.09.2026.) 40,00 €
    Cijena po osobi

Hladna Predjela

  • Plata hladnih narezaka za dvoje
    26,70 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 26,70 € (drniški pršut, kulen, salama od crne slavonske svinje, livanjski sir, težački sir, zapečeni bademi, sušene rajčice, džem od smokve)
    GF
  • Dekonstruirani soparnik
    12,90 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 12,90 € (blitva, češnjak, čips od češnjaka)
    V / VG
  • Ceviche od brancina
    17,40 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 17,40 € (pico de gallo salsa, limun, yuzu, chilli)
    GF
  • Tartar od gambero rosso kozica
    21,80 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 21,80 € (brioche, kreker od algi)
    GF
  • Tuna sashimi
    20,70 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 20,70 € (ponzu umak, marakuja, ukiseljeni luk, wasabi majoneza)
    GF
  • Saur od srdela
    16,90 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 16,90 € (gel od ljubičastog luka, pinjoli, prah od maslina, čips od palente)
  • Juneći tartar
    24,50 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 24,50 € (chilli aioli, majoneza od crnog češnjaka, kiseli kruh)
    GF

Juhe

  • Riblja juha
    7,90 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 7,90 € (bijela riba, maslinovo ulje, peršin)
    GF
  • Juha od kozica
    9,00 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 9,00 € (kozice, krutoni, ulje od medvjeđeg luka)
  • Bijela juha od rajčice
    9,15 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 9,15 € (profiteroli, ulje od tartufa, ulje od bosiljka)

Topla predjela

  • Tjestenina s plodovima mora
    22,90 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 22,90 € (dimljene dagnje, kozice, dimljena skuša)
  • Crni rižoto od sipe
    17,80 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 17,80 € (carpaccio od lignje, motar, čips od parmezana)
    GF
  • Tjestenina s tartufima i pancetom
    19,80 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 19,80 € (alfredo umak, čips od pancete, svježi ribani tartuf)
  • Njoki sa škampima i plavim rakom
    26,70 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 26,70 € (riblji velouté, créme brulée od grana padana)
  • Hlap (za jednu osobu)
    32,30 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 32,30 € (polovica jastoga servirana s tjesteninom kuhanom na bisqueu i domaćom šalšom)
  • Gyoze s povrćem
    18,40 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 18,40 € (gyoze punjene povrćem, slatki chilli umak, soja umak)

Glavna jela

  • Empanadas
    19,90 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 19,90 € (ratatouille, umak od rajčice)
    V / VG / GF
  • Filet bijele ribe
    25,90 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 25,90 € (pire od krumpira i taragona, krema od dagnji, riblji jus)
    GF
  • Tuna steak
    27,30 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 27,30 € (kvinoja, pico de gallo, chimichurri umak, caponata)
    GF
  • Hobotnica ispod peke
    34,00 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 34,00 € (krumpir, rajčica, ružmarin, masline)
    GF
  • Sporo pečena piletina
    18,90 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 18,90 € (humus od hokkaido tikve, salata od koromača, kroket od krumpira, pileći jus)
    GF
  • Juneći burger
    19,80 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 19,80 € (majoneza od crnog češnjaka, raclette sir, kiseli krastavci, zelena salata)
  • Riblja plata (za dvoje)
    78,00 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 78,00 € (filet bijele ribe, tuna steak, kozice, škampi, buzara od dagnji i brbavica)
    GF
  • Dalmatinska “teća“ (za dvoje)
    80,00 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 80,00 € (bijela riba, škampi, baby krumpir, mini rajčice, masline)
    GF
  • Lignje (kg)
    68,00 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 68,00 € (grill/pržene)
    GF
  • Ulov dana
    90,00 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 90,00 € (svježa riba 1. klase)
    GF
  • Škampi (kg)
    87,50 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 87,50 € (grill ili buzara)
    GF

Premium steakovi

  • Juneći biftek (250g)
    35,80 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 35,80 € (gratinirani krumpir i batat, krema od hrena, jus)
    GF
  • Ribeye steak (300g)
    38,80 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 38,80 € (gratinirani krumpir i batat, krema od hrena, jus)
    GF
  • Tomahawk steak (1kg)
    86,00 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 86,00 € (za dvije osobe)
  • Janjeći ramstek
    30,00 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 30,00 € (krumpir, grašak, janjeći jus)
  • Wagyu A5/11-12 Kogoshima (100g)
    70,00 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 70,00 € (minimalna količina je 100 g)

Dječji kutak

  • Pileći pohanci s pomfritom
    14,80 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 14,80 €
  • Mini burger s pomfritom
    14,90 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 14,90 €

Prilozi

  • Pomfrit
    6,35 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 6,35 €
  • Baby krumpir
    6,70 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 6,70 €
  • Miješana salata
    6,00 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 6,00 €
  • Blitva s krumpirom
    7,10 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 7,10 €
  • Košara kruha
    3,00 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 3,00 €
  • Kruh sa češnjakom
    4,50 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 4,50 €
  • Demi-glace umak
    6,35 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 6,35 €

Deserti

  • Kadaif cannoli
    7,90 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 7,90 € (slastičarska krema, karamela, crispy karamela, maline)
  • Mini pavlova
    7,80 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 7,80 € (krema od mascarponea i bijele čokolade, pire od maline, bobičasto voće)
  • Tart od limuna
    8,10 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 8,10 € (curd od limuna, meringue, orasi)
  • Dekonstruirana torta od mrkve
    8,40 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 8,40 € (biskvit od pekan oraha, mousse od sira i jogurta, praline od pekan oraha, ulje od mrkve)
  • Tiramisu
    7,90 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 7,90 € (krema od kave, krema od bijele čokolade, keks od čokolade, kava)

Doručak

  • Jaja na oko
    7,73 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 7,73 € (jaja, šunka, rikula)
  • Kajgana sa pancetom
    8,10 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 8,10 € (panceta, maslac, rikula)
  • Omlet šunka sir
    10,10 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 10,10 € (jaja, šunka, sir)
  • Omlet panceta sir
    10,70 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 10,70 € (jaja, panceta, sir)
  • Jaja Benedict
    11,50 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 11,50 € (poširana jaja, engleski muffin)
  • Spinnaker vafle
    10,70 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 10,70 € (javorov sirup, mlijeko u prahu, bobičasto voće)
  • Plata voća
    9,10 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 9,10 € (sezonsko voće)
  • Acai zdjela
    11,30 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 11,30 € (smoothie od šumskog voća, granola, banana)
  • Medea Brut 0,125l
    6,00 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 6,00 € brut pjenušavo vino
    Naša preporuka
  • Medea Brut 0,75l
    28,00 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 28,00 € brut pjenušavo vino
    Naša preporuka
  • Narančada 0,3l
    4,10 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 4,10 €
    Naša preporuka
  • Narančada 0,5l
    6,50 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 6,50 €
    Naša preporuka
  • Hugo
    11,10 €
    Sidrena cijena (10.09.2026.) 11,10 € (prosecco, mineralna voda, svježa menta, limeta, sirup od bazge)
    Naša preporuka

GF – bez glutena

VG – vegetarijansko

V – vegansko

PREPORUKA  – *Preporuka šefa kuhinje

 

Poštovani gosti!

 

Obavijest o načinu podnošenja prigovora potrošača nalazi se na šanku.
Zabranjeno je usluživanje odnosno dopuštanje konzumiranja alkoholnih pića, drugih pića i/ili napitaka koji sadržavaju alkohol u ugostiteljskom objektu osobama mlađim od 18 godina.
Cijenjeni gosti, ukoliko niste dobili račun, niste dužni platiti.
Sve cijene su izražene u eurima. PDV je uključen u cijenu.
Ukoliko imate alergiju na hranu ili posebne prehrambene potrebe, obavijestite nas prije nego što izvršite narudžbu.